Ingredientes

  • 3 espigas de milho raladas ou 3 latas de milho batido
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 1/4 a 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 150 g de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Molho de Pimenta Cremoso Tradicional Mendez
  • Salsinha e sal a gosto
  • Linguiça calabresa, tomate, creme de leite e farinha para o recheio

Modo de preparo

  1. 1

    Misture os ingredientes da pamonha, modele e frite em óleo quente.

  2. 2

    Refogue cebola com linguiça calabresa para o recheio.

  3. 3

    Junte tomate e deixe refogar.

  4. 4

    Acrescente creme de leite e farinha até dar liga.

  5. 5

    Deixe esfriar, abra a pamonha, recheie e finalize com Molho Mendez.

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